삼겹살 감자고추장찌개
오늘 저녁은 뭐 먹나 냉장고 문을 열었다 닫았다 하다가 오랜만에 고추장찌개를 끓여볼까 하고 재료를 준비해봅니다. 돼지고기는 냉동삼겹살 1줄 꺼내고 찌개에 넣어 먹던 앞다리살이 쪼금 남아서 다 넣어버리자 맘먹고 꺼냈습니다. 채소는 감자 고추장찌개니 감자 2개 그리고 어제 애호박이 싸서 사다 놨는데 그것도 넣으면 좋겠다 싶습니다. 그리고 대파랑 기본양념 있으면 됩니다. 감자랑 고기가 거의 반반이 되도록 고기를 넉넉히 넣었어요. 푹 끓이면 맛있습니다.^^ [준비한 재료] 냉동삼겹살 1줄, 앞다리살 조금, 감자 2개, 애호박 1/2개, 대파 1대, 다진마늘 듬뿍 1숟가락, 고추장 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 국간장 1숟가락, 까나리액젓 1숟가락, 매실청 1숟가락, 설탕 1/2숟가락, 후춧가루, 소주 1숟가락,..
