간단한스프 (1) 썸네일형 리스트형 크래미로 만든 게살수프 게살 수프라고 하면 중식 코스요리를 생각하게 됩니다. 주요리가 나오기 전 먹게 되는데 부드럽고 따뜻해서 식욕도 돋우고 속을 편안하게 해 주는 것 같아요. 양은 적어서 후딱 금방 다 먹게 되지요. 진짜 게를 쪄서 살을 발라 스프를 만들어 먹으면 좋겠지만(중식당에서는 그렇게 만들겠지만) 집에서 그렇게 먹긴 힘드네요. 게가 있다면 쪄서 그냥 발라 먹기 바쁠 테지요.^^ 비슷한 게맛살 특히 크래미로도 비슷한 맛을 낼 수 있어서 만들어봤습니다. 간편하게 만들어서 아침에 먹기도 좋고요 속이 불편할 때 따뜻하게 먹어도 좋을 것 같습니다. [준비한 재료] 크래미 100g, 팽이버섯 30g, 게란 2개 흰자만, 생강 아주 약간(1g 정도, 없어도 됨), 감자전분 2숟가락, 치킨스톡 1숟가락 정도, 국간장 1숟가락, 참기.. 이전 1 다음
